ข้อดีของการ 'กินเหล้า'

คอลัมน์: วาไรตี้เฮลท์: ข้อดีของการ 'กินเหล้า'
Source - เว็บไซต์ประชาชาติธุรกิจ (Th)

ขึ้นชื่อว่า "เหล้า" กินแล้วเมา แล้วก็เดินโซเซ...นี่เป็น ข้อหาเบาะๆ ของกลุ่มเครื่องดื่มที่ถูกจัดให้อยู่ในประเภทที่เรียกว่า "สุรา" ที่มีทั้งเหล้า เบียร์ ไวน์ ค็อกเทล อุ กะแช่ สาโท ฯลฯ
ส่วนข้อหาแรงๆ ก็ทราบๆ กันดีอยู่แล้วว่า สุราเป็นต้นเหตุของโรคตับแข็ง มะเร็งตับ สมองเสื่อม กระเพาะทะลุ มะเร็ง อัมพาต พิการ อ้วน ความดันสูง คอเลสเตอรอลพุ่ง ไปจนถึงหัวใจวาย นี่ยังไม่นับอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นทะลุหลักหมื่นหลักแสนล้วนแต่เป็นเรื่องน่ากลัว น่าหวาดเสียวทั้งสิ้น
แต่...เชื่อไหมว่า เจ้าสุราตัวร้ายนี้เขาก็มีข้อดีเหมือนกัน เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องเล่นๆ เพราะผลการวิจัยทั่วโลก เขาออกมาคอนเฟิร์มกันแล้วว่ามีดีหลายข้อ
ดีต่อระบบเลือด - มีการพบว่าแอลกอฮอล์จะไปเพิ่มระดับ เอชดีแอล (คอเลสเตอรอลชนิดดี) ป้องกันการแข็งตัวของเกล็ดเลือด ไม่ให้เลือดจับตัวเป็นลิ่ม ลดการอุดตันของเส้นเลือด รวมทั้งงานวิจัยจากฮาร์วาร์ดพบว่า แอลกอฮอล์จะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นหลอดเลือดอุดตันได้
ป้องกันมะเร็ง - มีการพบว่าฮอปในเบียร์มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยเพิ่มเอนไซม์และชะลอการเติบโตของมะเร็ง
โรงพยาบาลสตรี บริแกม บอสตัน สหรัฐอเมริกา ศึกษาผ่านนักดื่มมากกว่า 700,000 คน พบว่าเครื่องดื่มที่ผสมแอลกอฮอล์ทุกชนิดสามารถลดความเครียด และทำให้อัตราการเกิดมะเร็งที่ไตลดลงถึง 30 เปอร์เซ็นต์
ดีต่อกระดูก - มีการพบว่าเบียร์มีสารซิลิคอนสูง สารนี้จะช่วยสะสมแคลเซียมและแร่ธาตุอื่นๆ ในกระดูก เพิ่มความหนาแน่นให้กับกระดูกสะโพก ป้องกันกระดูกแตกหักจากการหกล้ม
ดีต่อหัวใจ - ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และเบาหวาน
ผลวิจัยจากฝรั่งเศส พบว่าแอลกอฮอล์ช่วยป้องกันโรคหัวใจสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงจากเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ลดการแข็งตัวของเกล็ดเลือด ลดการดื้อต่ออินซูลิน ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเบาหวานและโรคหัวใจได้
นอกจากนี้ศูนย์การแพทย์เบธอิสราเอดีคอเนสยังเชื่อว่า แอลกอฮอล์ยังช่วยให้ลดอัตราเสี่ยงในการเป็นโรคความจำเสื่อมได้ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มเลย
แต่...ข้อดีทั้งหมดนี้ มีข้อแม้ว่าจะต้องดื่มในปริมาณพอเหมาะ นั่นคือวันละ 1-2 ดริงก์ต่อวัน จะช่วยให้สุขภาพดีเริ่ดได้มากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเลย
กลับกัน หากดื่มอย่างหักโหม เอาแค่มากกว่าวันละ 3 แก้ว ผลดีที่ได้จะเด้งกลับกลายเป็นผลเสียทันที
เพราะในแอลกอฮอล์มีแคลอรีสูง เมื่อดื่มมากเข้าจะไปลดการเผาผลาญทำให้เกิดการอ้วนลงพุง ก่อให้เกิดความดันโลหิต คอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์สูง เสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน เส้นเลือดอุดตัน และโรคหัวใจ
ยิ่งไปกว่านั้นยังเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งช่องปาก หลอดอาหาร กระเพาะ ตับ เต้านม ลำไส้ใหญ่ ทั้งยังเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน และทำให้ร่างกายขาดวิตามินบี 1 ที่อาจทำให้สมองเสื่อมได้เร็วยิ่งขึ้นก็เป็นได้
เอาเป็นว่าเมื่อรู้ทั้งข้อดี ข้อเสียเช่นนี้แล้ว จงอย่าหักโหม ดื่มแต่พองาม พอเป็นกระสาย แค่นี้แอลกอฮอล์ตัวร้ายก็จะกลายเป็นยาวิเศษโดยบัดดล